Η Καλύτερη Σπιτική Σάλσα Εστιατορίου: Αυθεντική Μεξικάνικη Γεύση στο Πιάτο σας

Καλώς ήρθατε στον οδηγό για την απόλυτη σπιτική σάλσα, μια συνταγή που θα μεταμορφώσει τον ουρανίσκο σας! Φτιαγμένη με τα πιο φρέσκα και εκλεκτά συστατικά — ζουμερές ντομάτες, αρωματικό κόλιανδρο, πιπεράτο χαλαπένιο, τραγανά φρέσκα κρεμμυδάκια, και ένα μοναδικό μυστικό συστατικό που την απογειώνει — αυτή η σάλσα είναι τόσο αυθεντική και πλούσια σε γεύση που θα νομίζετε ότι την απολαμβάνετε σε ένα παραδοσιακό μεξικάνικο εστιατόριο!

Ο σύζυγός μου είναι ένας αληθινός μετρ της σάλσας. Όσοι τον γνωρίζουν καλά, έχουν σίγουρα δοκιμάσει τη θρυλική του σπιτική σάλσα. Είναι μία από τις αγαπημένες του δημιουργίες για φίλους και οικογένεια, και κάθε φορά γίνεται ανάρπαστη! Η ζήτηση για την περίφημη συνταγή του ήταν τόσο μεγάλη που αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σας. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τα μυστικά για να φτιάξετε την πιο νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σάλσα που μπορείτε να προσαρμόσετε ακριβώς στα γούστα σας, από ήπια μέχρι πολύ καυτερή. Αυτή η συνταγή θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας για κάθε περίσταση, προσφέροντας μια έκρηξη φρέσκων γεύσεων σε κάθε μπουκιά.

Υλικά για την Απόλυτη Σπιτική Σάλσα:

Το μυστικό πίσω από αυτή τη σάλσα εστιατορίου κρύβεται στην απαράμιλλη ποιότητα και τη φρεσκάδα των υλικών. Η επιλογή των καλύτερων συστατικών είναι το κλειδί για ένα αποτέλεσμα γεμάτο ζωντάνια και αυθεντική γεύση. Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε εύκολα την πιο νόστιμη σάλσα στο σπίτι σας:

• Ντομάτες Roma (Δαμάσκηνο) — Προσπαθήστε να βρείτε ώριμες, κατακόκκινες αλλά ταυτόχρονα σφιχτές ντομάτες Roma για αυτή τη φρέσκια συνταγή σάλσας. Οι ντομάτες Roma είναι ιδανικές λόγω της σαρκώδους υφής τους και του χαμηλότερου περιεχομένου σε υγρά, που βοηθάει να μην γίνει η σάλσα πολύ νερουλή. Η πυκνή τους σάρκα προσφέρει την τέλεια βάση.
• Φρέσκο Κόλιανδρο (Κορίανδρος) — Χρησιμοποιήστε ένα γεμάτο, φρέσκο ματσάκι κόλιανδρο. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μόνο τα φύλλα του κόλιανδρου και να αφαιρέσετε τα περισσότερα από τα σκληρά κοτσάνια, καθώς μπορούν να δώσουν μια ανεπιθύμητη πικρή γεύση. Το κόλιανδρο προσδίδει μια χαρακτηριστική, δροσερή και αρωματική νότα που είναι αναπόσπαστο κομμάτι της αυθεντικής μεξικάνικης κουζίνας και δίνει τη φρεσκάδα που αναζητούμε.
• Χαλαπένιο (Jalapeno) — Αυτή η πιπεριά είναι υπεύθυνη για την πικάντικη νότα της σάλσας. Αν θέλετε μια πιο καυτερή σάλσα, αφήστε μέσα όλα τα σπόρια και την εσωτερική λευκή μεμβράνη, καθώς εκεί βρίσκεται η μεγαλύτερη ποσότητα καψαϊκίνης (της ουσίας που δίνει την κάψα). Για μια πιο ήπια γεύση, αφαιρέστε σχολαστικά τα σπόρια και τη μεμβράνη πριν το ψιλοκόψετε. Προσαρμόστε την ποσότητα του χαλαπένιο ανάλογα με την προσωπική σας αντοχή στην κάψα.
• Λευκά ή Φρέσκα Κρεμμυδάκια — Προτιμώ να χρησιμοποιώ φρέσκα κρεμμυδάκια σε αυτή τη συνταγή, επειδή είναι σημαντικά πιο ήπια σε γεύση από ένα τυπικό λευκό ή κίτρινο κρεμμύδι και δεν θα επισκιάσουν τη λεπτή γεύση της σπιτικής σάλσας. Προσφέρουν μια απαλή κρεμμυδάτη γεύση χωρίς να είναι υπερβολικά έντονα, συμβάλλοντας στην ισορροπία των αρωμάτων.
• Αλάτι Σκόρδου (Garlic Salt) — Αυτό το συστατικό είναι το κλειδί για να προσδώσετε τόσο τη γεύση του σκόρδου όσο και την απαραίτητη αλμύρα σε ένα! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλάτι σκόρδου με κοκκώδες σκόρδο ή σκόνη σκόρδου μαζί με επιπλέον αλάτι, προσαρμόζοντας την ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Είναι βασικό για να δώσει βάθος και να αναδείξει τις γεύσεις των φρέσκων υλικών.
• El Pato Salsa de Chile Fresco (προαιρετικό) — Αυτό είναι το “μυστικό συστατικό” που κάνει αυτή τη σάλσα να ξεχωρίζει! Πρόκειται για μια κονσερβοποιημένη σάλτσα taco που βρίσκεται συνήθως στο μεξικάνικο διάδρομο των σούπερ μάρκετ ή σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αν θέλετε λίγο περισσότερη πικάντικη γεύση και ένα μοναδικό βάθος, προσθέστε αυτή τη σάλτσα στην φρέσκια σας σάλσα. Δίνει μια αυθεντική, εστιατορικού τύπου πινελιά που είναι δύσκολο να αντιγραφεί μόνο με φρέσκα υλικά.

Για μια επιπλέον δροσερή και ζωντανή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ. Το λάιμ προσθέτει μια ευχάριστη οξύτητα που εξισορροπεί τις γεύσεις, τις αναδεικνύει και προσδίδει μια υπέροχη φρεσκάδα. Μια μικρή ποσότητα μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά!

Πώς να Φτιάξετε την Καλύτερη Σάλσα: Απλά Βήματα

Αυτή είναι μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για φρέσκια σπιτική σάλσα που μπορεί να ετοιμαστεί σε ελάχιστο χρόνο, προσφέροντας μέγιστη γεύση με ελάχιστο κόπο. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε την τέλεια σάλσα:

• 1. Προετοιμασία και Κοπή των Υλικών: Ξεκινήστε κόβοντας χοντροκομμένα τις ντομάτες Roma, τα φύλλα του φρέσκου κόλιανδρου (βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα περισσότερα κοτσάνια για καλύτερη γεύση), το χαλαπένιο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Το χοντροκομμένο κόψιμο είναι σημαντικό για να μην πολτοποιηθούν εντελώς τα υλικά στον πολυκόφτη, διατηρώντας την επιθυμητή υφή με κομματάκια.
• 2. Συνδυασμός στον Πολυκόφτη: Προσθέστε όλα τα χοντροκομμένα φρέσκα υλικά της σάλσας στον πολυκόφτη. Εδώ είναι το κρίσιμο σημείο: είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το χτύπημα. Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία “pulse” (παλμική λειτουργία) με σύντομα διαστήματα, χτυπώντας 2-3 φορές και μετά σταματώντας για να ελέγξετε την υφή. Ο στόχος είναι η σάλσα να έχει μικρά, ορατά κομματάκια και όχι να γίνει εντελώς πουρές ή αφρώδης. Η υπερβολική επεξεργασία μπορεί να οδηγήσει σε μια πολύ λεπτή, νερουλή υφή.
• 3. Προσθήκη Αρτυμάτων και Τελική Δοκιμή: Αφού επιτύχετε την επιθυμητή υφή, προσθέστε το αλάτι σκόρδου και, αν χρησιμοποιείτε, την κονσερβοποιημένη σάλτσα El Pato. Ανακατέψτε απαλά και στη συνέχεια δοκιμάστε τη σάλσα. Αυτό είναι το στάδιο όπου μπορείτε να προσαρμόσετε τις γεύσεις: προσθέστε περισσότερο αλάτι ή άλλα αρτύματα αν χρειάζεται. Να θυμάστε ότι οι φρέσκες ντομάτες απορροφούν αρκετό αλάτι, οπότε μην φοβηθείτε να προσθέσετε σταδιακά μέχρι να βρείτε την τέλεια ισορροπία γεύσης.

Απαραίτητες Συμβουλές για την Καλύτερη Σάλσα:

Για να εξασφαλίσετε ότι η σάλσα σας θα είναι κάθε φορά εξαιρετική, γευστική και απολαυστική, λάβετε υπόψη τις παρακάτω πρακτικές συμβουλές:

• Επιλέξτε τα Πιο Φρέσκα Προϊόντα: Η ποιότητα των συστατικών είναι το Α και το Ω για μια πραγματικά νόστιμη σάλσα. Διαλέξτε προσεκτικά τις ντομάτες, το κόλιανδρο, τα κρεμμυδάκια και το χαλαπένιο. Επιλέξτε τις πιο ώριμες και ζουμερές ντομάτες που μπορείτε να βρείτε, καθώς αυτές προσφέρουν την καλύτερη γεύση, άρωμα και φυσική γλυκύτητα. Ελέγξτε για λαμπερό χρώμα και σφιχτή αλλά ελαφρώς ελαστική υφή. Τα φρέσκα βότανα πρέπει να είναι ζωντανά και χωρίς μαραμένα σημεία.
• Μην Ανακατεύετε Υπερβολικά στον Πολυκόφτη: Αυτό είναι ένα από τα πιο συχνά λάθη. Όταν χρησιμοποιείτε πολυκόφτη, είναι πολύ εύκολο να παρα-χτυπήσετε τη σάλσα. Ο στόχος είναι μια σάλσα με μικρά, διακριτά κομματάκια (περίπου στο μέγεθος ρυζιού), όχι ένας λείος πουρές. Χρησιμοποιήστε σύντομες παλμικές κινήσεις και ελέγξτε την υφή συχνά, κάθε 2-3 παλμούς. Η υπερβολική ανάμειξη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μια αφρώδη ή κολλώδη υφή που δεν είναι καθόλου επιθυμητή για τη σάλσα.
• Κόψτε με το Χέρι Επιπλέον Υλικά για Γαρνιτούρα και Υφή: Για να προσθέσετε επιπλέον υφή, οπτική ελκυστικότητα και φρεσκάδα, ψιλοκόψτε με το χέρι λίγη επιπλέον ντομάτα, κόλιανδρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και χαλαπένιο. Πασπαλίστε αυτά τα ψιλοκομμένα κομματάκια πάνω από τη σάλσα λίγο πριν το σερβίρισμα. Αυτό όχι μόνο ενισχύει την εμφάνιση της σάλσας αλλά και προσθέτει μια ευχάριστη “τραγανή” αίσθηση σε κάθε μπουκιά, δίνοντας μια πιο ρουστίκ και σπιτική αίσθηση.
• Αφήστε τη Σπιτική Σάλσα να Κρυώσει στο Ψυγείο: Αν και είναι δελεαστικό να σερβίρετε τη σάλσα αμέσως μόλις την ετοιμάσετε, είναι καλύτερο να την αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, ιδανικά περισσότερο (ακόμα και 2-3 ώρες ή όλη τη νύχτα). Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να “παντρευτούν” και να αναπτυχθούν πλήρως, δημιουργώντας μια πιο ισορροπημένη, βαθιά και νόστιμη σάλσα. Οι γεύσεις γίνονται πιο έντονες και αρμονικές καθώς τα υλικά αναμιγνύονται.

Αποθήκευση

Καρφίτσωμα

Εκτύπωση

Αξιολόγηση:

4.91 από 11 ψήφους

Σπιτική Σάλσα Εστιατορίου

Από: Melissa Stadler, Modern Honey

Μια σπιτική σάλσα σε στυλ εστιατορίου με ένα απλό μυστικό συστατικό που την κάνει να ξεχωρίζει και να είναι αξέχαστη!

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 10 λεπτά

Μερίδες: 12

Απαραίτητος Εξοπλισμός

• μπλέντερ Vitamix (ή άλλο ισχυρό μπλέντερ)
• πολυκόφτης (για την καλύτερη υφή)

Υλικά

• 10 Ντομάτες Roma
• 1 κούπα Φύλλα Φρέσκου Κόλιανδρου (περίπου 1 ματσάκι κόλιανδρο, σφιχτά πακεταρισμένο)
• 1 Χαλαπένιο (αφαιρέστε τα σπόρια* και τις μεμβράνες αν θέλετε ήπια γεύση)
• 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι Σκόρδου * (ή κατά βούληση, ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού αν χρησιμοποιείτε τη σάλτσα El Pato)
• 4 Φρέσκα Κρεμμυδάκια (κομμένα σε φέτες)
• (1) κονσέρβα 220γρ El Pato Salsa de Chile Fresco (προαιρετικό, το μυστικό συστατικό)

Οδηγίες Εκτέλεσης

1. Προετοιμασία: Συνδυάστε τις χοντροκομμένες ντομάτες (κρατήστε 1 ντομάτα για γαρνιτούρα), τον κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα), το χαλαπένιο και το αλάτι σκόρδου σε ένα μπλέντερ ή πολυκόφτη. Κρατήστε επίσης λίγη ντομάτα, κόλιανδρο και φρέσκο κρεμμυδάκι για να ψιλοκόψετε με το χέρι και να χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα της σάλσας.
2. Επεξεργασία: Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία “pulse” στον πολυκόφτη (ή σύντομους παλμούς στο μπλέντερ) μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή υφή με μικρά κομματάκια. Προσοχή να μην το παρακάνετε και γίνει πουρές.
3. Προσθήκη & Δοκιμή: Ανακατέψτε μέσα τα κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τη σάλτσα El Pato (αν τη χρησιμοποιείτε). Δοκιμάστε τη σάλσα και αλατοπιπερώστε ανάλογα. Ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου και συνεχίστε να προσθέτετε μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή γεύση. Αν δεν χρησιμοποιήσετε την κονσερβοποιημένη σάλτσα El Pato, θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο αλάτι σκόρδου στη συνταγή, καθώς οι φρέσκες ντομάτες απορροφούν αρκετό αλάτι.
4. Ψύξη και Σερβίρισμα: Πασπαλίστε την κορυφή της σάλσας με τις ψιλοκομμένες με το χέρι ντομάτες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον κόλιανδρο για να γίνει πιο “χοντροκομμένη” και ελκυστική. Βάλτε τη σάλσα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να αναπτυχθούν οι γεύσεις και να γίνει πιο δροσερή.
5. *Προσαρμογή Καψάδας: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1/2 χαλαπένιο αν θέλετε μια ήπια σάλσα. Η περισσότερη κάψα βρίσκεται στα σπόρια και την εσωτερική μεμβράνη. Αφαιρέστε τα για μια ήπια γεύση. Αν σας αρέσει η έντονη κάψα, προσθέστε ολόκληρο το χαλαπένιο!

Σημειώσεις Συνταγής

• Αν δεν χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα El Pato, θα χρειαστείτε περισσότερο αλάτι σκόρδου. Μας αρέσει η σάλσα να έχει αρκετή γεύση, γι’ αυτό συνεχίστε να προσθέτετε αλάτι σκόρδου κατά βούληση. Αν χρησιμοποιήσετε μόνο τα φρέσκα υλικά και όχι την κονσερβοποιημένη σάλσα, θα χρειαστείτε περισσότερο αλάτι σκόρδου από αυτό που αναγράφεται στη συνταγή.
• Για έξτρα βάθος γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε μία μικρή πρέζα κύμινο σε σκόνη, η οποία συμπληρώνει υπέροχα τις μεξικάνικες γεύσεις.
• Προσαρμόστε την ποσότητα του χαλαπένιο ή προσθέστε διαφορετικά είδη πιπεριών (π.χ. serrano για περισσότερη κάψα ή poblano για πιο ήπια, καπνιστή γεύση) ανάλογα με την προσωπική σας προτίμηση στην κάψα.

Διατροφική Αξία (Κατ’ εκτίμηση ανά μερίδα)

Θερμίδες: 11kcal, Υδατάνθρακες: 2g, Νάτριο: 197mg, Κάλιο: 140mg, Ζάχαρη: 1g, Βιταμίνη Α: 575IU, Βιταμίνη C: 9.6mg, Ασβέστιο: 9mg, Σίδηρος: 0.2mg

Η διατροφική αξία υπολογίζεται αυτόματα και θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως προσέγγιση.

Πρόσθετες Πληροφορίες Συνταγής

Κατηγορία: Σάλσα, Ορεκτικό

Κουζίνα: Μεξικάνικη

Μερίδες: 12

Θερμίδες: 11

Λέξη-κλειδί: σπιτική σάλσα, μεξικάνικη σάλσα, σάλτσα εστιατορίου

Ιδέες Σερβιρίσματος και Δημιουργικές Προσαρμογές

Η σπιτική σάλσα είναι απίστευτα ευέλικτη και ταιριάζει με μια πληθώρα πιάτων, πέρα από τον κλασικό συνδυασμό με τραγανά τορτίγια τσιπς που αποτελεί το τέλειο ορεκτικό για κάθε συγκέντρωση. Δοκιμάστε να τη σερβίρετε με τάκος, φαχίτας, κεσαδίγια ή εντσιλάδας για να εμπλουτίσετε τις μεξικάνικες βραδιές σας με αυθεντικές γεύσεις. Είναι επίσης φανταστική πάνω από ψητό κοτόπουλο, ψάρι ή μοσχάρι, προσθέτοντας μια δροσερή και πικάντικη νότα που αναδεικνύει τις γεύσεις. Μπορείτε ακόμη να την ενσωματώσετε σε ομελέτες ή scrambled eggs για ένα πρωινό με μεξικάνικη διάθεση, ή να την χρησιμοποιήσετε ως βάση για σάλτσες ζυμαρικών με μια διαφορετική, εξωτική προσέγγιση.

Όσον αφορά τις προσαρμογές, η σάλσα αυτή μπορεί να γίνει ο καμβάς για τις δικές σας γευστικές δημιουργίες. Αν αγαπάτε την κάψα, εκτός από το χαλαπένιο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο πιπέρι serrano για πιο έντονη αίσθηση, ή ακόμα και μια πρέζα καγιέν σε σκόνη. Για όσους προτιμούν πιο ήπιες γεύσεις, απλά αφαιρέστε όλα τα σπόρια από το χαλαπένιο ή χρησιμοποιήστε μικρότερη ποσότητα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά, όπως ψιλοκομμένο αγγούρι για επιπλέον δροσιά, ή καλαμπόκι και μαύρα φασόλια (καλά στραγγισμένα) για μια πιο πλούσια και χορταστική σάλσα. Για μια γλυκόξινη νότα, δοκιμάστε να προσθέσετε ψιλοκομμένο ανανά ή μάνγκο, δημιουργώντας μια πιο τροπική εκδοχή. Πειραματιστείτε με βότανα εκτός του κόλιανδρου, όπως λίγη φρέσκια ρίγανη ή μαϊντανό, για ένα διαφορετικό αρωματικό προφίλ. Η προσωπική σας πινελιά είναι αυτή που θα την κάνει πραγματικά ξεχωριστή και μοναδική!

Αντιμετώπιση Συχνών Αποριών και Προβλημάτων

Ενώ η παρασκευή αυτής της σάλσας είναι σχετικά απλή, μερικές φορές μπορεί να προκύψουν μικρά ζητήματα. Εδώ είναι μερικές συχνές απορίες και πώς να τις αντιμετωπίσετε, ώστε να έχετε πάντα την τέλεια σάλσα:

• Η σάλσα μου είναι πολύ νερουλή: Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν οι ντομάτες περιέχουν πολλά υγρά ή όταν παρα-χτυπηθούν στον πολυκόφτη. Για να το αποφύγετε, χρησιμοποιήστε σφιχτές ντομάτες Roma. Αν η σάλσα σας είναι ήδη νερουλή, μπορείτε να την στραγγίξετε ελαφρά σε ένα σουρωτήρι με ψιλό πλέγμα για λίγα λεπτά, αφήνοντας τα επιπλέον υγρά να φύγουν. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή κόλιανδρο για να απορροφήσουν μέρος της υγρασίας. Ένα άλλο κόλπο είναι να προσθέσετε μία κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ (χωρίς ζάχαρη) για να δώσει σώμα και να συμπυκνώσει τη γεύση.
• Η σάλσα μου είναι πολύ αλμυρή: Αν το παρακάνατε με το αλάτι, μην ανησυχείτε, υπάρχει λύση! Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρέσκο χυμό λάιμ, ο οποίος θα εξισορροπήσει την αλμύρα. Επίσης, η προσθήκη επιπλέον ψιλοκομμένης ντομάτας ή άλλων λαχανικών (όπως αγγούρι ή ακόμη και λίγο αβοκάντο) μπορεί να αραιώσει τη συγκέντρωση του αλατιού χωρίς να αλλοιώσει τη γεύση.
• Δεν είναι αρκετά πικάντικη: Αν θέλετε περισσότερη κάψα, μπορείτε να προσθέσετε ένα επιπλέον κομμάτι χαλαπένιο (με σπόρια και μεμβράνες), λίγη σκόνη καγιέν, ή λίγες σταγόνες καυτερής σάλτσας. Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες και δοκιμάζετε συνεχώς μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό επίπεδο καψάδας. Θυμηθείτε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε, αλλά δύσκολα να αφαιρέσετε!
• Η σάλσα μου δεν έχει αρκετή γεύση: Αυτό μπορεί να οφείλεται σε μη επαρκώς ώριμα υλικά ή σε έλλειψη αλατιού και οξύτητας. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ώριμες και αρωματικές ντομάτες. Προσθέστε περισσότερο αλάτι σκόρδου και φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ. Μια μικρή πρέζα κύμινο μπορεί επίσης να δώσει ένα πιο “μεξικάνικο” και γήινο βάθος στη γεύση, ενισχύοντας το συνολικό προφίλ.

Ελπίζω πραγματικά να λατρέψετε αυτή τη Σπιτική Σάλσα Εστιατορίου όσο κι εμείς! Είναι μια συνταγή που φέρνει τη γεύση του Μεξικού στο σπίτι σας, με φρεσκάδα και ζωντάνια. Σας ευχαριστώ για όλη την αγάπη και την υποστήριξη που δείχνετε. Να έχετε μια υπέροχη, γευστική μέρα, φίλοι μου!