Η Απόλυτη Συνταγή για Φρέσκια Σαλάτα Κήπου: Τραγανή, Απολαυστική και Γεμάτη Γεύση!
Καλώς ήρθατε στον κόσμο των φρέσκων γεύσεων! Αυτή η συνταγή για σαλάτα κήπου είναι μια ωδή στην απλότητα και τη φρεσκάδα, συνδυάζοντας τραγανό μαρούλι, ζουμερές ντομάτες, λεπτές, χρωματιστές κορδέλες καρότου, δροσερά αγγούρια, εκλεκτά τυριά τσένταρ και μοτσαρέλα, και φυσικά, τα μοναδικά, σπιτικά μας κρουτόν. Όλα αυτά αναμειγνύονται αρμονικά και περιχύνονται με ένα απολαυστικό ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδας ή ένα κρεμώδες ντρέσινγκ ranch, δημιουργώντας μια σαλάτα που είναι τόσο θρεπτική όσο και απίστευτα νόστιμη.
Η έμπνευση για αυτή την τόσο αγαπημένη σαλάτα προήλθε από τις αναμνήσεις μου από την παιδική μου ηλικία, όπου μια συγκεκριμένη «Σαλάτα Κήπου με Ντρέσινγκ Μέλι-Μουστάρδας» σε μια τοπική πιτσαρία είχε αφήσει ανεξίτηλη εντύπωση. Η απλότητα των υλικών της, χωρίς να χρειάζονται εξεζητημένες προσθήκες, ήταν αυτή που με μάγεψε. Ήθελα να ανακαλύψω το μυστικό της και να το φέρω στην κουζίνα μου. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να την απολαύσετε ακριβώς όπως είναι – ένα ελαφρύ και δροσιστικό γεύμα – ή να την αναβαθμίσετε προσθέτοντας ψητό κοτόπουλο ή άλλη πρωτεΐνη, μετατρέποντάς την σε ένα πλήρες και χορταστικό κυρίως πιάτο.
Επιτρέψτε μου να τονίσω δύο βασικά στοιχεία που μπορούν να απογειώσουν οποιαδήποτε σαλάτα: το φρέσκο, προσεκτικά προετοιμασμένο μαρούλι και τα σπιτικά κρουτόν. Αυτά τα δύο στοιχεία δεν είναι απλά συνοδευτικά· είναι οι πρωταγωνιστές που μεταμορφώνουν μια απλή σαλάτα σε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Η φρεσκάδα και η υφή που προσφέρουν τα χειροποίητα υλικά είναι ασύγκριτη.
Μια πολύτιμη συμβουλή από τη γιαγιά μου, την οποία τητώ πιστά: Πάντα να πλένετε το μαρούλι εκ των προτέρων και να του δίνετε αρκετό χρόνο να στεγνώσει εντελώς. Το ιδανικό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα περιστροφικό στεγνωτήριο σαλάτας (salad spinner). Μόλις στεγνώσει, τοποθετήστε το σε μια σακούλα Ziploc ή ένα αεροστεγές δοχείο, στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Το χαρτί θα απορροφήσει τυχόν επιπλέον υγρασία, διατηρώντας το μαρούλι σας απίστευτα τραγανό, φρέσκο και ζωντανό για περισσότερες ημέρες. Αυτή η μικρή λεπτομέρεια κάνει τεράστια διαφορά στην τελική υφή της σαλάτας!
Υλικά που θα Χρειαστείτε για τη Ζωηρή Σαλάτα Κήπου:
Για να δημιουργήσετε αυτή τη λαχταριστή σαλάτα, θα χρειαστείτε τα εξής φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Η επιλογή των σωστών συστατικών είναι το κλειδί για μια σαλάτα γεμάτη γεύση και υφή:
- Μαρούλι: Για την απόλυτη τραγανότητα και φρεσκάδα, συνιστώ τη χρήση μαρουλιού ρομάνα (cos) ή παγόβουνου (iceberg). Και τα δύο προσφέρουν μια ευχάριστη, τραγανή υφή που κρατάει καλά ακόμα και με ντρέσινγκ, και η ελαφριά τους γεύση αναδεικνύει τα υπόλοιπα υλικά.
- Ντομάτες: Οι ντομάτες τσέρι ή τα ντοματίνια είναι ιδανικές για σαλάτες λόγω της έντονης γλυκύτητάς τους και της σφιχτής, ζουμερής τους υφής. Επίσης, το μικρό τους μέγεθος τις καθιστά εύκολες στην κατανάλωση. Απλά κόψτε τις στη μέση για να απελευθερώσετε τους χυμούς τους.
- Αγγούρια: Τα αγγούρια αγγλικού τύπου (ή “hot house cucumbers”) είναι εξαιρετική επιλογή, καθώς έχουν λεπτή φλούδα που δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα και πολύ λιγότερα σπόρια σε σύγκριση με τα συμβατικά αγγούρια, καθιστώντας τα λιγότερο πικρά και πιο ευχάριστα στην υφή.
- Καρότα: Για να προσθέσετε χρώμα, γλυκύτητα και μια ενδιαφέρουσα υφή, χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να δημιουργήσετε λεπτές κορδέλες καρότου. Απλά ξεφλουδίστε το καρότο κατά μήκος. Για ξυσμένα καρότα, συνεχίστε να ξεφλουδίζετε μέχρι να φτάσετε στον πυρήνα, δημιουργώντας μακριές, λεπτές λωρίδες που είναι εύκολες στο μάσημα και εντυπωσιακές οπτικά.
- Τυρί: Η επιλογή του τυριού μπορεί να αλλάξει εντελώς τον χαρακτήρα της σαλάτας! Εγώ προτιμώ ένα μείγμα από φρεσκοτριμμένο τσένταρ και μοτσαρέλα. Το τσένταρ προσθέτει μια αλμυρή, έντονη γεύση, ενώ η μοτσαρέλα χαρίζει μια απαλή, κρεμώδη υφή που συμπληρώνει τέλεια τα λαχανικά.
- Κρουτόν: Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κρουτόν του εμπορίου, σας παροτρύνω θερμά να δοκιμάσετε να φτιάξετε σπιτικά! Είναι απίστευτα εύκολο και η διαφορά στη γεύση και την τραγανότητα είναι τεράστια. Θα μοιραστώ αναλυτικές οδηγίες παρακάτω, για τα πιο νόστιμα και τραγανά κρουτόν που έχετε δοκιμάσει.
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕΤΕ ΤΗ ΓΕΥΣΗ: Για να ολοκληρώσετε τη γευστική εμπειρία, επιλέξτε ανάμεσα σε ένα Σπιτικό Ντρέσινγκ Μέλι-Μουστάρδας, με τη γλυκόξινη ισορροπία του, ή ένα Σπιτικό Ντρέσινγκ Ranch, με την πλούσια, κρεμώδη υφή του. Και τα δύο αποτελούν εξαιρετικές επιλογές που αναδεικνύουν τα φρέσκα υλικά της σαλάτας.
Πώς να Φτιάξετε τα πιο Τραγανά και Νόστιμα Σπιτικά Κρουτόν:
Τα σπιτικά κρουτόν είναι το απόλυτο μυστικό για μια σαλάτα που ξεχωρίζει! Είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή και προσθέτουν μια υπέροχη τραγανή υφή και μοναδική γεύση που δεν μπορεί να συγκριθεί με τα έτοιμα του εμπορίου. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε τα τέλεια κρουτόν:
- Προετοιμασία Ψωμιού: Κόψτε ψωμί μιας ημέρας (ιδανικά ελαφρώς μπαγιάτικο, καθώς στεγνώνει καλύτερα και γίνεται πιο τραγανό) σε κύβους περίπου 2-3 εκατοστών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ψωμιού: ψωμί του τοστ, ψωμί για φραντζολάκια, μπαγκέτα, ακόμα και χωριάτικο ψωμί. Το σημαντικό είναι να είναι σχετικά σταθερό.
- Πασπάλισμα με Ελαιόλαδο: Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τους κύβους ψωμιού. Περιχύστε τους με 2-3 κουταλιές της σούπας ποιοτικό ελαιόλαδο (ανάλογα με την ποσότητα του ψωμιού). Ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας ή με μια σπάτουλα, διασφαλίζοντας ότι όλοι οι κύβοι είναι ομοιόμορφα καλυμμένοι με λάδι. Το ελαιόλαδο είναι αυτό που θα τους δώσει την τραγανότητα και το χρυσαφένιο χρώμα.
- Αρωματισμός: Τώρα είναι η ώρα να προσθέσετε τη γεύση! Πασπαλίστε με αλάτι και όποια άλλα μπαχαρικά και βότανα προτιμάτε. Κλασικές και αγαπημένες επιλογές περιλαμβάνουν σκόνη σκόρδου (για έντονη γεύση σκόρδου), αποξηραμένα βότανα όπως ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι ή δεντρολίβανο (για μεσογειακή νότα), ή ακόμα και λίγο πάπρικα για χρώμα και μια ελαφριά πικάντικη νότα. Ανακατέψτε ξανά πολύ καλά ώστε τα μπαχαρικά να κολλήσουν στους κύβους.
- Ψήσιμο: Απλώστε τους αρωματισμένους κύβους ψωμιού σε μια μονή στρώση σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι στριμωγμένοι, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C (350°F) για 10-15 λεπτά.
- Έλεγχος και Ανακάτεμα: Στα μισά του ψησίματος, ανοίξτε το φούρνο και ανακατέψτε τα κρουτόν με μια σπάτουλα. Αυτό θα βοηθήσει να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές και να γίνουν ομοιόμορφα τραγανά.
- Τραγανότητα: Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο-καφέ χρώμα και να είναι εντελώς τραγανά. Επειδή ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το φούρνο σας και το μέγεθος των κύβων, παρακολουθήστε τα προσεκτικά.
- Ψύξη και Αποθήκευση: Αφήστε τα κρουτόν να κρυώσουν τελείως στο ταψί. Μόλις κρυώσουν, θα γίνουν ακόμα πιο τραγανά. Μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 ημέρες, διατηρώντας την τραγανότητά τους.
Τα σπιτικά κρουτόν είναι ιδανικά όχι μόνο για σαλάτες, αλλά και για σούπες ή ακόμα και για ένα γρήγορο, τραγανό σνακ!
Πόσο Μαρούλι Χρειάζεστε; Ένας Χρήσιμος Οδηγός Ποσοτήτων:
Η ποσότητα μαρουλιού που θα χρειαστείτε για τη σαλάτα σας εξαρτάται από το αν προορίζεται ως ένα ελαφρύ συνοδευτικό ή ως το κυρίως πιάτο. Ακολουθεί ένας πρακτικός οδηγός για να σας βοηθήσει να υπολογίσετε τις σωστές ποσότητες για τις ανάγκες σας:
- Για συνοδευτική σαλάτα: Υπολογίστε περίπου 1 έως 1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι ανά άτομο. Αυτή η ποσότητα είναι ιδανική για να συμπληρώσει ένα γεύμα χωρίς να το επισκιάζει, προσφέροντας μια δροσερή και τραγανή νότα.
- Για σαλάτα ως κυρίως πιάτο: Εάν η σαλάτα σας αποτελεί το κεντρικό πιάτο, υπολογίστε περίπου 2 έως 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι ανά άτομο. Αυτό εξασφαλίζει ένα χορταστικό γεύμα, ειδικά αν σκοπεύετε να προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνη, όπως ψητό κοτόπουλο, τόνο, ή φακές.
- Μέση απόδοση κεφαλής μαρουλιού: Μια μέση κεφαλή μαρουλιού ρομάνα αποδίδει περίπου 5-6 φλιτζάνια ψιλοκομμένου μαρουλιού. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να υπολογίσετε πόσες κεφαλές να αγοράσετε από το μανάβικο για την ποσότητα σαλάτας που επιθυμείτε.
Να θυμάστε πάντα να πλένετε και να στεγνώνετε πολύ καλά το μαρούλι πριν το κόψετε. Η υγρασία είναι ο χειρότερος εχθρός της τραγανότητας της σαλάτας και μπορεί να αραιώσει το ντρέσινγκ, αλλοιώνοντας τη γεύση.
Οδηγίες Συναρμολόγησης της Τέλειας Σαλάτας Κήπου:
Η συναρμολόγηση της σαλάτας είναι το τελικό βήμα για να απολαύσετε αυτό το φρέσκο και υγιεινό πιάτο. Για να διασφαλίσετε ότι όλα τα υλικά παραμένουν στην καλύτερη δυνατή κατάσταση και το τελικό αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό τόσο οπτικά όσο και γευστικά, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:
- Συνδυασμός των Βάσεων: Σε ένα μεγάλο και ευρύχωρο μπολ σαλάτας, συνδυάστε προσεκτικά το πλυμένο και εντελώς στεγνό μαρούλι, τις κομμένες ντομάτες, τα δροσερά αγγούρια και τις λεπτές κορδέλες καρότου. Ανακατέψτε απαλά με τα χέρια σας ή με μεγάλα εργαλεία σερβιρίσματος για να αναμειχθούν ομοιόμορφα τα χρώματα και οι υφές, δημιουργώντας μια ελκυστική βάση.
- Προσθήκη Τυριού: Πασπαλίστε γενναιόδωρα το τυρί της επιλογής σας (το μείγμα τσένταρ και μοτσαρέλας είναι εξαιρετικό) πάνω από τα λαχανικά. Το τυρί όχι μόνο προσθέτει γεύση, αλλά και μια ευχάριστη κρεμώδη ή αλμυρή νότα, ανάλογα με τον τύπο που θα επιλέξετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα τυριά που αγαπάτε, όπως φέτα ή παρμεζάνα.
- Κρουτόν και Ντρέσινγκ (Τελευταία Στιγμή): Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα για τη διατήρηση της τραγανότητας. Τα κρουτόν πρέπει να προστεθούν ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να διατηρήσουν την τραγανότητά τους και να μην μαλακώσουν από την υγρασία των λαχανικών ή του ντρέσινγκ. Το ίδιο ισχύει και για το ντρέσινγκ. Περιχύστε το επιλεγμένο ντρέσινγκ (μέλι-μουστάρδας ή ranch) πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά λίγο πριν σερβίρετε. Αυτή η πρακτική αποτρέπει το μαρούλι να “μαραθεί” και εξασφαλίζει τη μέγιστη φρεσκάδα και υφή σε κάθε μπουκιά.
Για καλύτερα αποτελέσματα, βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά είναι κρύα και φρέσκα. Μια καλά προετοιμασμένη και σωστά συναρμολογημένη σαλάτα είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και οπτικά ελκυστική, κάνοντάς την να ξεχωρίζει σε κάθε τραπέζι!
Συμβουλές για την Αποθήκευση της Σαλάτας για Μέγιστη Φρεσκάδα:
Για να διατηρήσετε τη σαλάτα κήπου σας φρέσκια και τραγανή για μεγαλύτερο διάστημα, ειδικά αν έχετε περισσεύματα ή προετοιμάζετε υλικά εκ των προτέρων για τις επόμενες ημέρες, ακολουθήστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές αποθήκευσης:
- Αποθήκευση Ξεχωριστά: Ο χρυσός κανόνας για τη φρεσκάδα της σαλάτας είναι η αποθήκευση των υλικών ξεχωριστά. Εάν είναι δυνατόν, φυλάξτε κάθε συστατικό (μαρούλι, ντομάτες, αγγούρια, καρότα, τυρί, κρουτόν) σε δικά του αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο. Αυτό εμποδίζει την ανάμειξη υγρασίας και γεύσεων που μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη αλλοίωση.
- Διατήρηση Μαρουλιού: Το μαρούλι είναι το πιο ευαίσθητο υλικό. Για να το διατηρήσετε τραγανό, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνό πριν την αποθήκευση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο επενδυμένο με χαρτί κουζίνας, το οποίο θα απορροφήσει τυχόν περίσσεια υγρασίας, διατηρώντας το φρέσκο και τραγανό για αρκετές ημέρες.
- Προσθήκη Τελευταίας Στιγμής: Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό tip. Πάντα να προσθέτετε το τυρί, τα κρουτόν και, κυρίως, το ντρέσινγκ, ακριβώς πριν το σερβίρισμα. Το ντρέσινγκ, ειδικά, μπορεί να κάνει το μαρούλι να μαλακώσει γρήγορα και να χάσει την υφή του αν προστεθεί πολύ νωρίς, ενώ τα κρουτόν θα απορροφήσουν την υγρασία και θα γίνουν μαλακά.
Με αυτές τις απλές αλλά αποτελεσματικές συμβουλές, μπορείτε να απολαύσετε τη φρέσκια σαλάτα κήπου σας ακόμα και την επόμενη μέρα, σαν να την είχατε μόλις ετοιμάσει!
Περισσότερες Λαχταριστές Συνταγές Σαλάτας για να Δοκιμάσετε:
Αν αγαπάτε τις σαλάτες όσο κι εμείς και ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για υγιεινά και νόστιμα πιάτα, δείτε και αυτές τις πεντανόστιμες συνταγές από τη συλλογή μας. Κάθε μία προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία και είναι ιδανική για διαφορετικές περιστάσεις:
Ψιλοκομμένη Σαλάτα με Κρεμώδες Ντρέσινγκ Βασιλικού
Μια δροσερή σαλάτα γεμάτη υφές και αρώματα, με ένα πλούσιο, κρεμώδες ντρέσινγκ βασιλικού που απογειώνει τη γεύση και την κάνει ιδανική για ένα καλοκαιρινό γεύμα.
Σαλάτα Σπανάκι-Φράουλα με Ντρέσινγκ Παπαρουνόσπορου
Ένας απρόσμενος αλλά απολαυστικός συνδυασμός φρεσκάδας και γλυκύτητας, ιδανικός για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Οι φράουλες προσθέτουν μια γλυκιά έκπληξη.
Ιταλική Ψιλοκομμένη Σαλάτα
Μια κλασική ιταλική συνταγή με πληθώρα υλικών όπως σαλάμι, προβόλα, ντομάτες και ελιές, κομμένα σε μικρά κομμάτια για μια έκρηξη γεύσης σε κάθε μπουκιά.
Ελληνική Σαλάτα (Χωριάτικη)
Η αγαπημένη σε όλους χωριάτικη σαλάτα, με φρέσκα λαχανικά, ζουμερές ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδι, ελιές Καλαμάτας, φέτα και αρωματικό ελαιόλαδο. Μια γεύση Ελλάδας στο πιάτο σας, ιδανική για κάθε εποχή.
Καρφίτσωμα
Εκτύπωση
Σαλάτα Κήπου
Από: Modern Honey® – www.yamne.com
Αυτή η φρέσκια συνταγή για σαλάτα κήπου παρασκευάζεται με τραγανό μαρούλι, ζουμερές ντομάτες, κορδέλες καρότου, δροσερά αγγούρια, τυριά τσένταρ και μοτσαρέλα, καθώς και σπιτικά κρουτόν, όλα αναμεμειγμένα με ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδας ή ranch.
Υλικά
- 6 φλιτζάνια Μαρούλι Ρομάνα ή Παγόβουνου (ψιλοκομμένο, περίπου 1 1/2 κεφαλές)
- 280 γραμμάρια Ντοματίνια (ή 2 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες)
- 2 Καρότα (ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κορδέλες)
- 1 μεγάλο Αγγούρι Αγγλικού Τύπου (κομμένο σε φέτες)
- 1 φλιτζάνι Μείγμα Τυριών Τσένταρ και Μοτσαρέλα (τριμμένο)
- 1 1/2 φλιτζάνι Κρουτόν (σπιτικά ή του εμπορίου)
- Σπιτικό Ντρέσινγκ Μέλι-Μουστάρδας ή Σπιτικό Ντρέσινγκ Ranch
Οδηγίες Εκτέλεσης
-
Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, συνδυάστε το μαρούλι, τις ντομάτες, το αγγούρι και τα καρότα. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να δημιουργήσετε λεπτές κορδέλες καρότου, ξεφλουδίζοντας το καρότο κατά μήκος. Για ξυσμένα καρότα, συνεχίστε να ξεφλουδίζετε μέχρι να φτάσετε στον πυρήνα, δημιουργώντας μακριές, λεπτές λωρίδες.
-
Πασπαλίστε το τυρί από πάνω. Προσθέστε τα κρουτόν ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να παραμείνουν τραγανά.
-
Σερβίρετε με σπιτικό ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδας ή ranch.
Πώς να φτιάξετε Σπιτικά Κρουτόν:
-
Κόψτε μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους. Ανακατέψτε με ελαιόλαδο, αλάτι και όποια προτιμώμενα μπαχαρικά (όπως σκόνη σκόρδου ή βότανα). Ψήστε στους 175°C (350°F) για 10-15 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
Σημειώσεις
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ: Σπιτικό Ντρέσινγκ Μέλι-Μουστάρδας ή Σπιτικό Ντρέσινγκ Ranch.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ:
- Αποθηκεύστε τα υλικά της σαλάτας ξεχωριστά, εάν είναι δυνατόν, σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο.
- Διατηρήστε το μαρούλι σε δοχείο επενδυμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει την περίσσεια υγρασίας.
- Προσθέτετε το τυρί, τα κρουτόν και το ντρέσινγκ ακριβώς πριν το σερβίρισμα.
Πόσο Μαρούλι Χρειάζεστε;
- Για συνοδευτική σαλάτα: Υπολογίστε περίπου 1-1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι ανά άτομο.
- Για σαλάτα ως κυρίως πιάτο: Υπολογίστε περίπου 2-3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι ανά άτομο.
- Μια μέση κεφαλή μαρουλιού Ρομάνα αποδίδει περίπου 5-6 φλιτζάνια ψιλοκομμένου μαρουλιού.
Οι πληροφορίες διατροφικής αξίας υπολογίζονται αυτόματα, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως προσέγγιση.
Πρόσθετες Πληροφορίες